గ్యాస్ ఓవెన్ చెడుగా కాల్చబడుతుంది: ఓవెన్ దిగువ నుండి మరియు పై నుండి ఎందుకు కాల్చదు మరియు దీన్ని ఎలా తొలగించవచ్చు

పేలవమైన ఓవెన్ పనితీరు యొక్క ప్రధాన కారణాలు

ఓవెన్ యొక్క ధర మరియు తయారీదారు యొక్క బ్రాండ్తో సంబంధం లేకుండా, ఆపరేషన్ సమయంలో అసహ్యకరమైన ఆవిష్కరణల నుండి ఏ యజమాని కూడా రోగనిరోధకమే. ఇది తరచుగా ఇరవై సంవత్సరాలు నిలబడే పాత సోవియట్ ఓవెన్లు బ్రాండ్ కొత్త విదేశీ ప్రత్యర్ధుల కంటే మెరుగ్గా మరియు మరింత సమర్థవంతంగా కాల్చడం మరియు వేడి చేయడం జరుగుతుంది.

గ్యాస్ ఉపకరణాలతో కొన్ని సమస్యలు ముడిపడి ఉండవచ్చు - కొన్నిసార్లు గ్యాస్ బాగా ప్రవహించదు, ఓవెన్ ఆరిపోతుంది, బర్నర్ బాగా కాలిపోదు లేదా లీక్ ఉంది

అందువల్ల, గ్యాస్-ఉపయోగించే పరికరాలను ఆపరేట్ చేసేటప్పుడు భద్రతా చర్యలను గమనించడం చాలా ముఖ్యం.దీనికి చాలా కారణాలు ఉన్నాయి, వినియోగదారు యొక్క సామాన్యమైన అజాగ్రత్త నుండి తీవ్రమైన సిస్టమ్ విచ్ఛిన్నం వరకు.

వాటిలో కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి:

దీనికి చాలా కారణాలు ఉన్నాయి, వినియోగదారు యొక్క సామాన్యమైన అజాగ్రత్త నుండి తీవ్రమైన సిస్టమ్ విచ్ఛిన్నాల వరకు. వాటిలో కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• పొయ్యి యొక్క పేలవమైన సంరక్షణ, అక్కడ లభించిన ఆహార అవశేషాల కారణంగా థర్మోకపుల్ చిట్కా మరియు ఓవెన్ లోపలి భాగాన్ని కాల్చడం;
• ఓవెన్ యొక్క ఫ్యాక్టరీ అసెంబ్లీ యొక్క పేలవమైన నాణ్యత, దీనిలో శరీరం కాలక్రమేణా వదులుతుంది మరియు పని మూలకాలను స్థానభ్రంశం చేస్తుంది;
• డిస్కనెక్ట్ చేయబడిన విద్యుత్ (దాని నుండి పని చేసే అంశాలు ఉంటే);
• తక్కువ సంస్థాపన నాణ్యత, కాళ్ళు సమలేఖనం చేయబడవు (కాలక్రమేణా, చిన్న వక్రీకరణలు తమను తాము అనుభూతి చెందుతాయి, అంతర్గత అంశాల ఆపరేషన్ను ప్రభావితం చేస్తాయి);
• బాగా ఆలోచించిన గ్యాస్ సరఫరా వ్యవస్థ కాదు, అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ కాలం సౌకర్యవంతమైన గొట్టం ఉపయోగించడం;
• గ్యాస్ సరఫరా చేయబడిన తగినంత ఒత్తిడి స్థాయి.

మీ గ్యాస్ ఓవెన్ ఉష్ణప్రసరణ ఫంక్షన్‌తో అమర్చబడి ఉంటే, అది ఊహించిన విధంగా ఆహారాన్ని కాల్చాలి. దీని అర్థం సాంకేతికత యొక్క పేలవమైన కార్యాచరణకు కారణాన్ని మినహాయించాలి మరియు వేరొకదానిలో శోధించాలి.

వాస్తవానికి, ఓవెన్ యొక్క పేలవమైన పనితీరుకు ఇంకా చాలా కారణాలు ఉన్నాయి, అయితే ఇవి మాస్టర్స్ ఎదుర్కొనే ప్రధానమైనవి.

కొన్ని విచ్ఛిన్నాలు మీ స్వంతంగా పరిష్కరించడం చాలా కష్టం మరియు ప్రమాదకరమైనవి. అందువల్ల, గ్యాస్ కంపెనీ నిపుణుడిని సంప్రదించడం మంచిది. ఈ లోపాల నిర్ధారణ చాలా సులభం మరియు పరికరాల యొక్క క్షుణ్ణమైన తనిఖీని కలిగి ఉంటుంది.

ఓవెన్ సమస్య?

గ్యాస్ ఓవెన్ కంటే ఎలక్ట్రిక్ స్టవ్ చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుందని మేము వెంటనే గమనించాము, ఎందుకంటే తాపన పై నుండి మరియు క్రింద నుండి రెండింటికి వెళ్ళవచ్చు. మీరు ఎగువ లేదా దిగువ హీటింగ్ ఎలిమెంట్లను విడిగా ఆన్ చేయవచ్చు. అదనంగా, ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్ అనుకూలమైన థర్మోస్టాట్ మరియు తరచుగా టైమర్తో అమర్చబడి ఉంటుంది. ఇది ఇనుము వంటిది, అది స్వయంగా ఆఫ్ మరియు ఆన్ చేస్తుంది - ఇది స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహిస్తుంది.

పరిశీలనాత్మక ఓవెన్తో పనిచేయడానికి నియమాలు

• ఆన్ చేయడానికి ముందు, పొయ్యి నుండి అన్ని అనవసరమైన వస్తువులను తొలగించాలని నిర్ధారించుకోండి. ఒక కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఉంటే, కానీ అది ఉపయోగించబడదు, అది తప్పనిసరిగా తీసివేయబడాలి (ఓవెన్లో మిగిలి ఉన్న అదనపు బేకింగ్ షీట్ పొయ్యి యొక్క ఉష్ణోగ్రత మరియు వేడిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది).
• బేకింగ్ చేయడానికి ముందు, పొయ్యిని ముందుగా వేడి చేయాలి: కావలసిన ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేసి 15-20 నిమిషాలు వేచి ఉండండి.
• మీరు పేస్ట్రీలను చల్లని ఓవెన్‌లో ఉంచవలసి వస్తే (ఉదాహరణకు, ఒక గ్లాస్ లేదా సిరామిక్ బేకింగ్ డిష్‌ను వేడి ఓవెన్‌లో ఉంచలేము - అది పగిలిపోతుంది), అప్పుడు పిండిని చూడండి. ఇది ఇప్పటికే పెరిగి ఉంటే, మరియు పొయ్యి ఇంకా వేడెక్కకపోతే, మీరు పిండి పైన నీటితో తేమగా ఉన్న పార్చ్మెంట్ను ఉంచవచ్చు.
• బేకింగ్ డిష్‌ను ఓవెన్ దిగువన ఉంచకూడదు, వైర్ రాక్ లేదా బేకింగ్ షీట్‌లో మాత్రమే. ఓవెన్లో గైడ్లపై ఉంచడం అవసరం.
• ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్లో గాలి చాలా పొడిగా ఉంటుంది, కాబట్టి కాల్చిన వస్తువులు తేమగా ఉండాలి. మీరు బేకింగ్ సమయం మొదటి సగం కోసం ఓవెన్లో నీటి కంటైనర్ ఉంచవచ్చు. మీరు స్వాధీనం చేసుకున్న పైస్‌ను నీరు లేదా వెచ్చని పాలతో కూడా చల్లుకోవచ్చు.
• ఉష్ణప్రసరణ మోడ్ గాలిని 10-15 డిగ్రీలు వేడి చేస్తుంది.
• పిండిని తయారు చేస్తున్నప్పుడు ఏదైనా ఓవెన్ తెరవకూడదు. మీరు పేస్ట్రీలను లోపల ఉంచినప్పుడు, తలుపును సున్నితంగా మూసివేయండి, స్లామ్ చేయవద్దు. లేకపోతే, పిండి పడిపోవచ్చు.
• పిండి యొక్క సంసిద్ధత గురించి తెలుసుకోవడానికి టూత్‌పిక్ మీకు సహాయం చేస్తుంది: మీరు దానిని పిండిలో అతుక్కోవాలి, దానిపై అంటుకునే పిండి లేకపోతే, ప్రతిదీ కాల్చబడుతుంది.

గ్యాస్ ఓవెన్తో పనిచేయడానికి నియమాలు

అందులో, తాపనము క్రింద నుండి మాత్రమే వస్తుంది మరియు ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడం చాలా కష్టం. అందువలన, ఇది తరచుగా దిగువ నుండి బేకింగ్ బర్న్స్ జరుగుతుంది, మరియు మధ్యలో అది రొట్టెలుకాల్చు లేదు. ఏం చేయాలి?

• మీరు ఓవెన్లో కేక్ ఉంచే ముందు, మీరు అత్యధిక వేడి మీద 10-15 నిమిషాలు వేడెక్కాలి.అప్పుడు అగ్నిని మీడియం లేదా కనిష్టంగా తగ్గించండి (అది కాలిపోతున్నట్లు మీకు అనిపిస్తే), మరియు, థర్మామీటర్‌ను సూచిస్తూ మరియు ఉష్ణోగ్రతను సర్దుబాటు చేయండి, అవసరమైతే, కాల్చండి.
• గాలి ప్రసరణకు దాని చుట్టూ తగినంత స్థలం ఉండేలా బేకింగ్ ఉంచాలి.
• అధిక వేడి నుండి డిష్ దిగువన రక్షించడానికి, అచ్చు లేదా బేకింగ్ షీట్ కింద ముతక ఉప్పు లేదా ఇసుకతో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి. కొన్నిసార్లు నీటితో ఉన్న ప్యాన్లు ఉత్పత్తి కింద ఉంచబడతాయి, అయితే ఈ పద్ధతి అన్ని సందర్భాల్లోనూ ప్రభావవంతంగా ఉండదు.
• గ్యాస్ ఓవెన్లు తరచుగా ఎనామెల్డ్ బ్లాక్ ట్రేతో వస్తాయి - ఇది కొవ్వును సేకరించే కంటైనర్ మరియు కాల్చబడదు. బేకింగ్ కోసం, మీరు ప్రత్యేక రూపాలను ఉపయోగించాలి మరియు వాటిని వైర్ రాక్లో ఉంచాలి లేదా బేకింగ్ షీట్లో కాల్చాలి.
• బంగారు క్రస్ట్ పొందడానికి, మీరు తక్కువ వేడి మీద రొట్టెలను సంసిద్ధతకు తీసుకురావాలి, ఆపై 5 నిమిషాలు వేడిని జోడించండి. ఆపై దాన్ని ఆపివేయండి.

గ్యాస్ ఓవెన్ల ఆపరేషన్ కోసం నియమాలు

గ్యాస్ ఓవెన్లను నిర్వహించే నియమాల విషయానికి వస్తే, సాంప్రదాయ గ్యాస్ స్టవ్ యొక్క ఓవెన్ సాధారణంగా ప్రదర్శించబడుతుంది. వాస్తవానికి, సాంప్రదాయ లేదా అల్ట్రా-ఆధునిక గ్యాస్ ఓవెన్‌ని ఉపయోగించడం కోసం నియమాలు దాదాపు ఒకే విధంగా ఉంటాయి మరియు దాదాపు ఒకే రకమైన అంశాలను కలిగి ఉంటాయి.

ఆపరేషన్ ప్రారంభించే ముందు, ఓవెన్ నుండి అదనపు ఉపకరణాలు తీసివేయబడతాయి (చాలా మంది ప్రజలు ఈ స్థలాన్ని వంటకాలు మరియు పాత్రలను నిల్వ చేయడానికి అదనపు క్యాబినెట్‌గా ఉపయోగిస్తారు);

ఓవెన్ బర్నర్ మండించబడుతుంది - మొదట, గ్యాస్ సరఫరా హ్యాండిల్‌తో ఆన్ చేయబడింది మరియు 1-2 సెకన్ల తర్వాత, ఎలక్ట్రిక్ జ్వలన బటన్ నొక్కబడుతుంది. పైజోఎలెక్ట్రిక్ ఎలిమెంట్ లేని మోడల్స్లో, ఆపరేషన్ రివర్స్ ఆర్డర్లో నిర్వహించబడుతుంది - మొదట ఒక మ్యాచ్ మండించబడుతుంది మరియు బర్నర్కు తీసుకురాబడుతుంది మరియు ఆ తర్వాత మాత్రమే గ్యాస్ సరఫరా నాబ్ మారుతుంది.

బర్నర్ మండించిన తర్వాత, గ్యాస్ సరఫరా నాబ్‌ను విడుదల చేయకుండా, తలుపు మూసివేయబడుతుంది. 10-15 సెకన్ల తర్వాత, బర్నర్పై మంట ఉనికిని తనిఖీ చేస్తారు. ఆ తరువాత, మీరు హ్యాండిల్ను విడుదల చేయవచ్చు. థర్మోకపుల్ ఉష్ణ సరఫరాకు ప్రతిస్పందిస్తుంది మరియు భద్రతా వాల్వ్‌ను నిరోధించకుండా ఉండటానికి ఇది అవసరం.

బర్నర్ మండించిన తర్వాత, గ్యాస్ సరఫరా నియంత్రకం నాబ్ ఉష్ణోగ్రతను సూచించే అవసరమైన స్థానానికి సెట్ చేయబడింది. ఇంకా, ఆపరేటింగ్ సూచనల ప్రకారం, సెట్ ఉష్ణోగ్రతను చేరుకోవడానికి పొయ్యికి అవసరమైన సమయం గుర్తించబడుతుంది.

తయారుచేసిన పేస్ట్రీ బేకింగ్ షీట్లో వేయబడుతుంది. తలుపు తెరుచుకుంటుంది మరియు బేకింగ్ కోసం సిఫార్సుల ప్రకారం, బేకింగ్ షీట్ ఓవెన్లో కావలసిన స్థానానికి సెట్ చేయబడింది. తలుపు మూసివేయబడుతుంది మరియు వంట టైమర్ సెట్ చేయబడింది.

పిండి ఉత్పత్తులను కాల్చేటప్పుడు, బేకింగ్ ప్రక్రియ ముగిసే వరకు మీరు తలుపు తెరవలేరని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి. నియంత్రణ తలుపు విండో ద్వారా మాత్రమే అమలు చేయబడుతుంది. కానీ మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు చేపలను కాల్చేటప్పుడు, మీరు తలుపు తెరవవచ్చు, అయినప్పటికీ వంట సమయం కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

గ్రిల్, ఫ్యాన్, అదనపు బేకింగ్ షీట్లు మరియు నీటి కంటైనర్ల ఉపయోగం - ఓవెన్ కోసం ఆపరేటింగ్ సూచనలు, వంట కోసం సమయ సూచికలతో పాటు, సహాయక సామగ్రి యొక్క ఆపరేటింగ్ మోడ్లను కూడా సూచిస్తాయి. ఈ సిఫార్సులను విస్మరించలేము, ఎందుకంటే తయారీదారులు, పరికరాల నమూనాలను అభివృద్ధి చేసేటప్పుడు, కొన్ని వంటకాలను తయారుచేసే సాంకేతికతను నిర్ధారించడానికి వంద కంటే ఎక్కువ పరీక్షలను నిర్వహిస్తారు.కాబట్టి, బేకింగ్ చేసేటప్పుడు, ఓవెన్ యొక్క దిగువ బర్నర్ ప్రారంభ కాలంలో సక్రియం చేయబడుతుంది, ఉష్ణప్రసరణ మోడ్ వెంటనే ఆన్ చేయబడదు, కానీ ఒక నిర్దిష్ట సమయం తర్వాత, మరియు గ్రిల్, బంగారు క్రస్ట్ పొందడానికి, దిగువ బర్నర్ తర్వాత మాత్రమే ఆన్ అవుతుంది. 2-4 నిమిషాలు మాత్రమే ఆఫ్ చేయబడింది.

ఉష్ణోగ్రత పాలన యొక్క లక్షణాలు

గ్యాస్ ఓవెన్ వర్క్‌పీస్‌ను కావలసిన స్థితికి తీసుకురావడానికి మరియు దానిని పాడుచేయకుండా ఉండటానికి, ఉష్ణోగ్రత మరియు సమయ సూచికలను స్పష్టంగా నిర్వహించాలి. ఇక్కడ ప్రాథమిక సిఫార్సులు మాత్రమే ఉన్నాయి, ఇవి ఫిల్లింగ్ యొక్క లక్షణాలు మరియు బేకింగ్ డౌ యొక్క కూర్పుపై ఆధారపడి కొద్దిగా మారవచ్చు:

• పిజ్జా దిగువన బర్న్ చేయబడదు మరియు 20-25 నిమిషాలు 210-220ºС ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చినట్లయితే దాని పైభాగం ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది.
• ఫిల్లింగ్‌తో అధిక పైస్ కోసం, వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత 180-200ºС. ప్రాసెసింగ్ సమయం 35-45 నిమిషాలు ఉంటుంది.
• తక్కువ పైస్ మరియు వివిధ రకాల బన్స్ 210-220ºС ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట కొరకు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి.
• మెరింగ్యూ, ఏ ఓవెన్‌తో సంబంధం లేకుండా, దాని పైభాగం, దిగువ మరియు వైపులా ఎండిపోయి, దట్టమైన క్రస్ట్‌తో కప్పబడే వరకు 140ºС వద్ద కాల్చబడుతుంది.
• బేకింగ్ లాసాగ్నా కోసం, ఉష్ణోగ్రత 190-200ºС పరిధిలో సెట్ చేయబడింది. ఎక్స్పోజర్ వ్యవధి మారవచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఉత్పత్తి యొక్క పై పొరను పట్టుకుని బ్రౌన్ చేయడం.

ఓవెన్‌తో పనిచేయడం అస్సలు కష్టం కాదని తేలింది, మీరు ఉపకరణం యొక్క ప్రత్యేకతలను పరిగణనలోకి తీసుకొని ప్రతిదీ చేయాలి. బాగా, సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను పాటించడం సహాయం చేయకపోతే, మీరు ప్రత్యేక థర్మామీటర్ ఉపయోగించి పరికరం యొక్క గదిలో ఉష్ణోగ్రతను కొలవాలి. కొన్ని సెట్టింగ్‌లు పడగొట్టబడే అవకాశం లేదా సిస్టమ్‌లలో ఒకటి విచ్ఛిన్నమయ్యే అవకాశం కూడా ఉంది.ఈ సందర్భంలో, మీరు మీ స్వంత సమస్యను గుర్తించడానికి ప్రయత్నించకూడదు, మీరు వెంటనే దృగ్విషయం యొక్క కారణాన్ని త్వరగా స్థాపించి, పరికరానికి ప్రమాదాలు లేకుండా తొలగించే నిపుణులను సంప్రదించాలి.

మీరు అధిక బరువు తగ్గాలనుకుంటున్నారా?

అధిక బరువు అనేది సౌందర్య సమస్య మాత్రమే కాదు, ఇది ఆరోగ్య సమస్య. వైద్యులు నిరూపించారు - ప్రతి 10 కిలోల. అధిక బరువు ఒక వ్యక్తి యొక్క జీవితాన్ని 3-5 సంవత్సరాలు తగ్గిస్తుంది. ప్రతి ఒక్కరూ బరువు తగ్గవచ్చని కూడా నిరూపించబడింది, అవి మాత్రమే అవసరం.

ప్రతి గృహిణికి తన స్వంత చేతులతో తయారుచేసిన పై అతిథుల ముందు టేబుల్‌పై కనిపించినప్పుడు ఎంత బాగుంటుందో తెలుసు! కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, గ్యాస్ ఓవెన్‌లో బేకింగ్ దిగువన కాలిపోతుంది మరియు దాని లోపల పచ్చిగా మరియు తినదగనిదిగా ఉంటుంది. ఇది ఎందుకు జరుగుతుంది మరియు తదుపరి పైతో పరిస్థితి పునరావృతం కాకుండా ఎలా నిరోధించాలి?

గ్యాస్ ఓవెన్‌లో ఎలా కాల్చాలి?

జనాదరణ పొందిన నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, మీరు దానిని ఎలా నిర్వహించాలో తెలిస్తే, ఓవెన్ మోజుకనుగుణమైన పరికరం కాదు. దురదృష్టవశాత్తు, ఎలక్ట్రిక్ మోడల్‌ను గ్యాస్ మోడల్‌తో భర్తీ చేసినప్పుడు, వారు దానిని సరిగ్గా అదే విధంగా చికిత్స చేయడం ప్రారంభిస్తారు, ఇది మొదటి మరియు ప్రధాన తప్పు. ఉత్పత్తుల ఎగువ మరియు దిగువ ఎల్లప్పుడూ సమానంగా కాల్చినట్లు నిర్ధారించడానికి, మీరు ఈ క్రింది నియమాలను గుర్తుంచుకోవాలి:

• వంటకాల్లో ఇచ్చిన ఉష్ణోగ్రత సిఫార్సులను ఖచ్చితంగా అనుసరించడం అవసరం. మంటను పెంచడం ద్వారా వంటని వేగవంతం చేయడానికి ప్రయత్నించవద్దు.
• ఒక పెద్ద కేక్ కాల్చడానికి, ఒక చిన్న ఉత్పత్తితో పని చేస్తున్నప్పుడు కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రతను ఉపయోగించండి. సగటు ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎక్కువసేపు ఉంచినట్లయితే మాత్రమే పెద్ద వర్క్‌పీస్ సమానంగా మరియు పూర్తిగా కాల్చబడుతుంది.

• రెసిపీలో ఉష్ణోగ్రత సూచించబడకపోతే, సార్వత్రిక డేటాను ఉపయోగించవచ్చు: పెద్ద పైస్ కోసం 180ºС, చిన్న పేస్ట్రీలకు 200-210ºС.
• ప్రారంభంలో, ఒక గ్యాస్ ఓవెన్లో ఖాళీలను సగటు స్థాయిలో ఉంచాలి. కొంత సమయం తరువాత, మేము ఉత్పత్తి యొక్క పని నాణ్యతను అంచనా వేస్తాము. దిగువ చీకటిగా ఉన్నప్పుడు మరియు పైభాగం పట్టుకోకపోతే, మేము కంటైనర్‌ను ఎగువ స్థాయికి క్రమాన్ని మారుస్తాము. కొన్నిసార్లు మీరు దిగువన ఉన్న క్రస్ట్ బ్రౌన్ చేయాలి, ఈ సందర్భంలో మేము ఉత్పత్తిని వీలైనంత తక్కువగా క్రమాన్ని మార్చుతాము.
• ఓవెన్లో బేకింగ్ ఉత్పత్తుల కోసం రూపాలు తప్పనిసరిగా కూరగాయల లేదా వెన్న, వాసన లేని సహజ కొవ్వుతో ద్రవపదార్థం చేయాలి. అప్పుడు మీరు కేక్ యొక్క వైకల్యం లేదా వంటలలో అంటుకునే ప్రమాదం గురించి చింతించలేరు.

వేడి చికిత్స ఫలితంగా, అత్యంత ఉపయోగకరమైన పదార్థాలుగా మారని ఉత్పత్తులతో ఉపరితలాలను నిరంతరం ద్రవపదార్థం చేయకూడదనుకుంటే, మీరు వెన్న ఆధారిత పిండిని ఉపయోగించాలి. ఇది రూపాలకు కట్టుబడి ఉండదు, ఇది రుచికరమైన మరియు విరిగిపోయేలా మారుతుంది. అంతేకాకుండా, చాలా వంటకాలు అటువంటి సార్వత్రిక ఆధారాన్ని ఉపయోగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.

రెండవ సమస్య ఓవెన్లో తాపన లేకపోవడం

తప్పు పరికరాల దర్యాప్తు ప్రారంభించే ముందు, మెయిన్స్ నుండి స్టవ్‌ను డిస్‌కనెక్ట్ చేయడం చాలా ముఖ్యం. అప్పుడు నివాస భవనం యొక్క అంతస్తులో ఉన్న వైరింగ్ మరియు షీల్డ్ యొక్క సాధారణ స్థితిని తనిఖీ చేయడం అవసరం.

నెట్‌వర్క్ విశ్లేషణ ఫలితాలను చూపకపోతే (వైర్లు చెక్కుచెదరకుండా మరియు వదులుగా ఉండే పరిచయాలు లేవు), యూనిట్ లోపల మార్పుల కోసం వెతకడం విలువ. విచ్ఛిన్నాల యొక్క అత్యంత సాధారణ రకాలు:

తప్పు మోడ్ సెట్టింగ్. సర్దుబాటు నాబ్ సరైన స్థానంలో ఉందని నిర్ధారించుకోండి. తరచుగా టోగుల్ స్విచ్ అడ్డుపడుతుంది

రస్ట్ మరియు మసి నుండి సిస్టమ్ మరియు పరిచయాలను శుభ్రం చేయడం ముఖ్యం.
తలుపు ముద్ర యొక్క క్షీణత. ఈ మూలకం పొయ్యి నుండి వేడిని తప్పించుకోవడానికి రూపొందించబడింది.

అది అరిగిపోయినా లేదా స్థలం లేకుంటే, ఓవెన్ సరైన ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయదు.
TENA పనిచేయకపోవడం. ప్లేట్ 2, ఎగువ మరియు దిగువన ఉన్న థర్మోఎలెక్ట్రిక్ హీటర్లు. వేడిచేసినప్పుడు, హీటింగ్ ఎలిమెంట్ ఎరుపు రంగులో మెరుస్తూ ఉండాలి. అటువంటి చిత్రాన్ని గమనించకపోతే, మూలకం కాలిపోయింది మరియు దానిని మార్చడం విలువ.
థర్మోస్టాట్ వైఫల్యం. పరికరం ఓవెన్ తాపన స్థాయి యొక్క "సర్దుబాటు" గా పనిచేస్తుంది, అవసరమైన ఉష్ణోగ్రత యొక్క సాధనను నివేదిస్తుంది. చాలా మోడళ్లలో, థర్మోస్టాట్ విఫలమైనప్పుడు, రక్షణ సక్రియం చేయబడుతుంది మరియు ఓవెన్ ఆన్ చేయదు.
నియంత్రణ బోర్డు వైఫల్యం. ప్రోగ్రామర్, నిరంతరం పూర్తి సామర్థ్యంతో పని చేస్తాడు, ముందుగానే లేదా తరువాత విచ్ఛిన్నం చేస్తాడు. ఈ సందర్భంలో, ఓవెన్ బలహీనంగా వేడెక్కుతుంది లేదా వేడిని ఆపివేస్తుంది.
ఫ్యాన్ లోపించింది. ఫ్యాన్ వేడి గాలిని వెదజల్లలేకపోతే ఓవెన్ పనిచేయడం ఆగిపోతుంది. మీరు ఎలిమెంట్లను కందెన చేయడం లేదా శీతలీకరణ వ్యవస్థను భర్తీ చేయడం ద్వారా పరిస్థితిని సేవ్ చేయవచ్చు.
విరిగిన తలుపు గొళ్ళెం. మూసివేతలు మరియు రబ్బరు సీల్ కాలక్రమేణా ధరించవచ్చు. తలుపును గట్టిగా మూసివేయడం అసాధ్యం అవుతుంది, వేడి చేయడం కూడా.

డౌ బేకింగ్ చిట్కాలు

• ఓవెన్‌లో కాల్చేటప్పుడు పిండి కాలిపోకుండా ఉండటానికి, అచ్చు కింద కొద్దిగా ఉప్పు చల్లుకోండి, బేకింగ్ షీట్ కింద ఆస్బెస్టాస్ షీట్ ఉంచండి లేదా నీటితో నింపిన ఫ్రైయింగ్ పాన్‌ను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
• కేక్‌ను ఎప్పుడూ ఎక్కువ వేడి మీద కాల్చకూడదు. వేడి పొయ్యిలో, దాని బయటి భాగం గట్టిగా మారుతుంది, కానీ లోపల అది పచ్చిగా ఉంటుంది. ఇది జరగకుండా నిరోధించడానికి, మీరు పొయ్యిని ముందుగా వేడి చేయాలి, కానీ దానిని వేడి చేయవద్దు మరియు మితమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద కేక్ కాల్చండి.
• కేకులు లేదా ఇతర ఉత్పత్తులను కాల్చేటప్పుడు బేకింగ్ షీట్ లేదా అచ్చును కదిలించవద్దు లేదా కదిలించవద్దు.
• పైస్ లేదా ఏదైనా పిండి ఉత్పత్తులను కాల్చేటప్పుడు, మొదటి 10 నిమిషాలు ఓవెన్ తెరవకూడదు, ఎందుకంటే పిండి స్థిరపడుతుంది మరియు అద్భుతంగా మారదు.
• కేక్ లేదా కుకీలో ఏదైనా భాగం కాలిపోవడం ప్రారంభిస్తే, దానిని నూనె రాసి ఉన్న కాగితంతో కప్పండి.
• చిన్న ఉత్పత్తులు అధిక ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోగలవని మరియు పెద్ద వాటి కంటే వేగంగా కాల్చాలని మీరు తెలుసుకోవాలి.
• ఓవెన్‌లో థర్మామీటర్ లేకపోతే, చిటికెడు పిండిని దానిలో వేయడం ద్వారా సుమారుగా ఉష్ణోగ్రతను నిర్ణయించవచ్చు. పిండి పసుపు రంగులోకి మారి, 30 సెకన్ల తర్వాత ముదురు రంగులోకి మారితే, ఓవెన్ లేదా ఓవెన్‌లో ఉష్ణోగ్రత సుమారు 220-240 డిగ్రీలు అని అర్థం. పొయ్యిలోకి విసిరిన పిండి తక్షణమే కాల్చినట్లయితే, అప్పుడు ఉష్ణోగ్రత సుమారు 270-280 డిగ్రీలకు చేరుకుంటుంది. పిండి క్రమంగా పసుపు రంగులోకి మారినప్పుడు, ఓవెన్లో ఉష్ణోగ్రత 180-200 డిగ్రీలు అని ఇది సూచిస్తుంది.
• బేకింగ్ చేయడానికి ముందు, పఫ్ పేస్ట్రీ ఉత్పత్తులను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబరచాలి, కానీ స్తంభింపజేయకూడదు.
• నూనెతో కందెన లేకుండా, చల్లటి నీటితో తేమగా ఉన్న బేకింగ్ షీట్లో తయారుచేసిన ఉత్పత్తులను వేయండి.
• కాల్చిన పిండి కొద్దిగా చల్లారిన తర్వాత బయటకు తీస్తే అచ్చు నుండి తీయడం సులభం. పెరుగు పిండి నుండి తయారైన ఉత్పత్తులు, బేకింగ్ సమయంలో అందంగా పెరుగుతాయి, ఓవెన్ నుండి తీసివేసిన తర్వాత త్వరగా స్థిరపడతాయి.
• ఓవెన్ నుండి కేక్ తీసిన తర్వాత, దానిని వంటగదిలో ఉంచాలి మరియు అది స్థిరపడకుండా చల్లగా బయటకు తీయకూడదు. విరిగిన కేక్‌ను కత్తిరించడానికి, మీరు దానిని వేడినీటిలో తగ్గించడం ద్వారా కత్తిని వేడి చేయాలి. స్టఫ్డ్ కేక్ కనీసం సగం రోజులు నిలబడితే రుచిగా ఉంటుంది.

ఓవెన్లో బేకింగ్ కోసం ముఖ్యమైన చిట్కాలు

మనం ఓవెన్‌లో ఉడికించేది మాత్రమే కాదు, ఉష్ణోగ్రత, వంటకాల సరైన ఎంపిక మరియు ఇతర అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం కూడా ముఖ్యం.

తయారీదారు యొక్క సిఫార్సులను అధ్యయనం చేయడం మరియు సూచనలలో పేర్కొన్న గ్యాస్ ఓవెన్ను ఉపయోగించడం కోసం ప్రాథమిక నియమాలను అనుసరించడం కూడా చాలా ముఖ్యం. బహుశా దానిలో మీరు మరచిపోయిన ఒక క్షణం ఉండవచ్చు మరియు ఈ క్షణమే నాణ్యమైన వండిన ఆహారానికి కారణం కావచ్చు.

వంట చేయడానికి ముందు, మీరు ఈ క్రింది నియమాల గురించి మరచిపోవద్దని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము:

1. కేక్ కాల్చబడకపోతే ఉష్ణోగ్రతను పరిమితికి పెంచాల్సిన అవసరం లేదు - ఇది గృహిణులు చేసే అత్యంత సాధారణ తప్పు. చాలా మటుకు, దిగువన కాల్చడం ద్వారా కేక్ చెడిపోతుంది. ప్రతి వంటకానికి దాని స్వంత ఉష్ణోగ్రత ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, కేక్ పెద్దగా ఉంటే, ఉష్ణోగ్రత తక్కువగా ఉంటుంది మరియు సమయం ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు దీనికి విరుద్ధంగా ఉంటుంది. సరైన ఉష్ణోగ్రత పెద్ద కేక్‌లకు 180 ° C మరియు చిన్న వాటికి 210 ° C.
2. బేకింగ్ షీట్‌ను వేడి మూలానికి చాలా దగ్గరగా ఉంచవద్దు. ఓవెన్లో ఉష్ణోగ్రత సరిగ్గా పంపిణీ చేయబడితే, మీరు మధ్యలో ఫారమ్ను సెట్ చేయాలి.

ఉష్ణప్రసరణ అభిమానులతో అమర్చబడిన గ్యాస్ ఓవెన్ల యొక్క ఆధునిక నమూనాలు ప్రత్యేక నియమాలు అవసరం లేదు. వారు దాదాపు పూర్తిగా ఆహారాన్ని వండుతారు. అయితే, వారి ఖర్చు గణనీయంగా ఎక్కువ.

గ్యాస్ ఓవెన్లు చాలా నమ్మదగిన సాంకేతికత. ఎగువ లేదా దిగువ బేకింగ్ లేకుండా పరికరాలు సరిగ్గా పనిచేయడం ఆపివేస్తే, వెంటనే నిపుణుడిని పిలవడం అవసరం లేదు. మీరు జాగ్రత్తగా పరిశీలనతో ప్రారంభించవచ్చు - అన్ని తరువాత, చాలా సందర్భాలలో, అటువంటి సమస్య దాని స్వంతదానితో పరిష్కరించబడుతుంది.

పొయ్యిని ఉపయోగించడం కోసం నియమాలు

అదనంగా ఏమీ లేదు. బన్స్, పిజ్జాలు మరియు పైస్‌లను తయారుచేసేటప్పుడు, పొయ్యి నుండి అన్ని విదేశీ వస్తువులను తొలగించాలని నిర్ధారించుకోండి. ఒక చిన్న saucepan లేదా బేకింగ్ షీట్ కూడా వేడి గాలి ప్రవాహాల సరైన పంపిణీని ఉల్లంఘిస్తుంది;
గరిష్ట తాపన. మేము 15 నిమిషాలు పూర్తి శక్తితో గ్యాస్ను ఆన్ చేస్తాము, దాని తర్వాత మేము రెసిపీ ప్రకారం కావలసిన ఉష్ణోగ్రతను తగ్గిస్తాము.మరొక 5 నిమిషాల తరువాత, మీరు ఓవెన్లో బన్స్ ఉంచవచ్చు;
సరైన స్థానం. మేము ఓవెన్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మీద భవిష్యత్ పైతో ఫారమ్ను ఉంచుతాము, దానిని మధ్యలో ఉంచుతాము. కాబట్టి వేడి ఉత్పత్తి చుట్టూ స్వేచ్ఛగా ప్రవహిస్తుంది, అన్ని వైపుల నుండి సమానంగా వేడి చేస్తుంది;
తలుపు నుండి చేతులు. వంట ప్రక్రియలో, పొయ్యిని అస్సలు చూడకపోవడమే మంచిది. లేదా ఈ ప్రయోజనం కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన విండో ద్వారా కనీస సంఖ్యలో మరియు అన్నింటికంటే ఉత్తమంగా చూడండి. ప్రతి ఓపెనింగ్‌తో, ఓవెన్ లోపల ఉష్ణోగ్రత తగ్గుతుంది, ఇది అనేక రకాల పిండిని ఇష్టపడదు.

వారు పడిపోవచ్చు లేదా స్థిరపడవచ్చు! అవును, మరియు అలాంటి శ్రద్ధ కాల్చిన మాంసానికి హానికరం, మరియు ఒక అందమైన క్రస్ట్ పని చేయకపోవచ్చు;

సడలింపు. పొయ్యి ఆఫ్ చేయబడింది, కానీ దాని నుండి పూర్తయిన వంటకాన్ని తీయడానికి తొందరపడకపోవడమే మంచిది

ఆహారం కొద్దిగా నిలబడి విశ్రాంతి తీసుకోవాలి, పరిస్థితికి చేరుకోవాలి.

గ్యాస్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్‌లో బేకింగ్ ఎందుకు కాలిపోతుంది

చాలా తరచుగా, గ్యాస్ ఓవెన్ల హోస్టెస్లు దిగువ నుండి బర్నింగ్ ఉత్పత్తుల గురించి ఫిర్యాదు చేస్తాయి. ఈ సందర్భంలో, కొంటె ఓవెన్లను ఎదుర్కోవడానికి ఉష్ణోగ్రత పాలన, వంటకాలు మరియు చిన్న జానపద ఉపాయాలకు అనుగుణంగా సహాయం చేస్తుంది.

కానీ అది కూడా టాప్ క్రస్ట్ డిష్ మీద బర్న్స్ జరుగుతుంది. కేక్ పైభాగం ఓవెన్‌లో కాలిపోతే నేను ఏమి చేయాలి?

• ఉష్ణోగ్రతను తక్కువ స్థాయికి సర్దుబాటు చేయండి;
• ఎగువ గ్రిల్ నుండి మధ్య భాగానికి పైస్తో ట్రేని క్రమాన్ని మార్చండి;
• రేకు లేదా తడి కాగితంతో క్రస్ట్ కవర్.

ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్ల గురించి ఏమిటి? అవి ఇప్పుడు చాలా వైవిధ్యమైనవి - విభిన్న పరిమాణాలు, ఆకారాలు మరియు కాన్ఫిగరేషన్‌లు. వాటి ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

రెండు వైపులా (ఎగువ మరియు దిగువన) ఏకరీతి తాపనానికి ధన్యవాదాలు, ఉష్ణప్రసరణ మరియు గ్రిల్లింగ్, కూడా ఉష్ణ పంపిణీ మరియు ప్రతి వ్యక్తి వంటకానికి కావలసిన ఉష్ణోగ్రత సాధించబడతాయి.

అటువంటి ఓవెన్ టైమర్ మరియు థర్మోస్టాట్‌తో అమర్చబడి ఉండటం చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఇది కావలసిన ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహిస్తుంది. మరియు తయారీదారుచే అందించబడిన సూచనలలో, నిర్దిష్ట మోడ్ యొక్క ఉపయోగం గురించి వివరణలతో అనుకూలమైన ప్లేట్లు ఉన్నాయి.

అటువంటి ఓవెన్లలో బర్నింగ్ యొక్క ప్రధాన కారణాలు ఈ మోడ్ల యొక్క సరికాని ఉపయోగం, అవి ఖచ్చితంగా కట్టుబడి ఉండాలి. మరియు, గ్యాస్ ఓవెన్ల విషయానికొస్తే, బేకింగ్ నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి జానపద మార్గాలు ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్లకు అనుకూలంగా ఉంటాయి, వీటిని మేము క్రింద చర్చిస్తాము.

ఉష్ణోగ్రత రహస్యాలు

మేము రెసిపీని అనుసరిస్తాము. దానిలో ఏ ఉష్ణోగ్రత సూచించబడిందో, ఈ ఉష్ణోగ్రత వద్ద మేము డిష్ సిద్ధం చేస్తాము;
అటువంటి ముఖ్యమైన ప్యాలెట్లు

కొన్నిసార్లు ఇతర ఓవెన్ల నుండి ట్రేలను ఉపయోగించడం కూడా వేడి గాలి ప్రసరణను నిరోధించవచ్చు మరియు కాల్చిన వస్తువులను నాశనం చేస్తుంది;
మేము పరిమాణంపై శ్రద్ధ చూపుతాము. ఒక పెద్ద పై కాల్చడానికి ఎక్కువ సమయం కావాలి, కానీ చిన్నదాని కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత.

తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద చిన్న రొట్టెలు కాల్చవు, కానీ పొడిగా ఉంటాయి;
తదనంతరము. గ్యాస్ ఓవెన్‌లో, ప్రధాన స్థాయి మధ్యలో ఉంటుంది మరియు మేము దానితో ప్రారంభిస్తాము. తరువాత, వంట ప్రక్రియను మూల్యాంకనం చేసిన తర్వాత, మేము దానిని పైకి (క్రస్ట్ బ్రౌన్) లేదా క్రిందికి (మీరు దిగువ వేయించడానికి అవసరమైతే);
సార్వత్రిక ఉష్ణోగ్రత. సరైన మోడ్ 180ºС, కానీ ఈ మోడ్‌ను పాటించని వంటకాలు ఉన్నాయి:

పిజ్జా - 220°C

మెరింగ్యూ - 140°C

లాసాగ్నే - 200 ° C

చేప - 150-180 ° С

ఫిల్లింగ్ మరియు కేవలం పెద్ద పైస్ తో పైస్ - 190-200 ° C

చిన్న పైస్ మరియు చిన్న రొట్టెలు - 200-220 ° C

ఇది పొయ్యి గురించి

గ్యాస్ స్టవ్స్ యొక్క ప్రధాన లక్షణం క్రింద నుండి వచ్చే తాపన, దానిని నియంత్రించడం చాలా కష్టం. అందువల్ల, లోపల పేస్ట్రీ పేలవంగా కాల్చినట్లయితే, దాని దిగువన ఇప్పటికే దాదాపు నల్లగా ఉన్నప్పటికీ, అప్పుడు పాయింట్ వేడి యొక్క తప్పు పంపిణీలో ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, మీరు విజర్డ్‌ను కాల్ చేయవచ్చు లేదా పరిస్థితిని మీరే పరిష్కరించడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి.

• గ్యాస్ ఓవెన్లో ప్రత్యేక బేకింగ్ రాయిని ఇన్స్టాల్ చేయండి. దీని రహస్యం పోరస్ నిర్మాణం మరియు అధిక ఉష్ణ సామర్థ్యంలో ఉంది, ఇది సమానంగా వేడెక్కుతుంది మరియు ఒక రకమైన ఉష్ణ బదిలీ బఫర్‌గా పనిచేస్తుంది. ఇటువంటి రాయి ఫైర్క్లే మట్టి నుండి తయారు చేయబడింది, ఇది ఫర్నేసులు వేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. చాలా మంది హస్తకళాకారులు ఈ లక్షణాన్ని సాధారణ ఎర్ర ఇటుకతో భర్తీ చేస్తారు; ఇది వేడిని అధ్వాన్నంగా పేరుకుపోతుంది.
• స్టవ్ దిగువన, మీరు ముతక రాక్ ఉప్పుతో నిండిన బేకింగ్ షీట్ ఉంచవచ్చు. ఇది సుమారు కిలోన్నర పడుతుంది. మీరు ఆశ్చర్యపోతారు, కానీ ఉప్పు మొత్తం అదనపు వేడిని తీసివేస్తుంది, తద్వారా కేక్ సమానంగా కాల్చడానికి అనుమతిస్తుంది. గ్యాస్ ఓవెన్‌లో ఏళ్ల తరబడి నిల్వ ఉంచుకోవచ్చు. అదే ప్రయోజనం కోసం, కొందరు ఇసుకను ఉపయోగిస్తారు.
• బేకింగ్ షీట్ కింద నీటి గిన్నె ఉంచండి. నీరు కూడా గ్యాస్ ఓవెన్ యొక్క సమాన వేడికి దోహదం చేస్తుంది. దాని కోసం పెద్ద మరియు లోతైన కంటైనర్‌ను ఎంచుకోవడం మంచిది, లేకుంటే అది సుదీర్ఘమైన బేకింగ్ సమయంలో ఆవిరైపోతుంది. కానీ తక్షణ బేకింగ్ కోసం ఈ పద్ధతి మరింత అనుకూలంగా ఉంటుందని మీరు తెలుసుకోవాలి.

పొయ్యిని ఉపయోగించడం కోసం నియమాలు

గ్యాస్ పొయ్యిని ఉపయోగించటానికి కొన్ని నియమాలు ఉన్నాయని కొందరు తెలియదు లేదా మర్చిపోరు. అదనపు ఫ్రైయింగ్ పాన్ లేదా బ్రేజియర్ వంటి అకారణంగా ట్రిఫ్లెస్ కూడా కేక్ కాల్చడానికి కారణమవుతుంది.

కాబట్టి మీరు ఏమి తెలుసుకోవాలి?

• ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయడానికి ముందు, గాలి ప్రవాహాల ప్రసరణకు భంగం కలిగించకుండా దాని నుండి అన్ని అనవసరమైన వస్తువులను తీసివేయడం అవసరం.
• అప్పుడు పొయ్యి బాగా వేడెక్కాలి. మీరు అత్యధిక ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేయాలి మరియు సుమారు 15 నిమిషాలు వేచి ఉండాలి.
• ఆ తరువాత, ఉష్ణోగ్రత పాలన అవసరమైన వాటికి సర్దుబాటు చేయబడుతుంది మరియు మరికొన్ని నిమిషాల తర్వాత, రొట్టెలతో కూడిన బేకింగ్ షీట్ ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది.
• బేకింగ్ డిష్ లేదా బేకింగ్ షీట్ మధ్యలో ఉంచడం మంచిది, తద్వారా వేడి ప్రసరణకు తగినంత స్థలం ఉంటుంది.
• బ్యాక్లైట్ను ఆన్ చేసిన తర్వాత, ఒక ప్రత్యేక విండో ద్వారా గ్యాస్ ఓవెన్లో బేకింగ్ యొక్క సంసిద్ధతను పర్యవేక్షించడం అవసరం. వంట సమయంలో తలుపు తెరవడం చాలా అవాంఛనీయమైనది.
• మీరు టూత్‌పిక్ లేదా మ్యాచ్‌తో కేక్ యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయవచ్చు. మీరు మధ్యలో పేస్ట్రీని పియర్స్ చేయాలి, మరియు పిండి అంటుకోకపోతే, అది బాగా కాల్చబడుతుంది.
• ఇప్పుడు గ్యాస్ స్టవ్ ఆఫ్ చేయవచ్చు. కేక్ తీయడానికి తొందరపడకండి, అది మరో 5-10 నిమిషాలు ఓవెన్లో నిలబడాలి.

ఉష్ణోగ్రత రహస్యాలు

కొన్నిసార్లు వంటకం డిష్ కాల్చబడవలసిన ఉష్ణోగ్రతను సూచించదు లేదా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్, ఎలక్ట్రిక్ స్టవ్ కోసం ఉష్ణోగ్రత పాలన సూచించబడుతుంది. అందువల్ల, గ్యాస్ ఓవెన్‌లో ఉడికించే హోస్టెస్‌లకు ఈ క్రింది సమాచారంతో తమను తాము పరిచయం చేసుకోవడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

• బన్స్, పిజ్జా మరియు మినియేచర్ పైస్ 220 డిగ్రీల వద్ద కాల్చబడతాయి.
• వంట లాసాగ్నా కోసం, నింపి పెద్ద పైస్, రేకులో మాంసం, 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత అవసరం.
• చేపలు మరియు మాంసం 160-180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉత్తమంగా కాల్చబడతాయి.
• మెరింగ్యూను 140 డిగ్రీల వద్ద కాల్చాలి.